曹县梁堤头职业中等专业学校的食堂整体评价是不错的。根据网上的一些学生反馈和信息汇总，食堂的卫生状况良好，食物安全有一定的保证。食堂提供的食物种类丰富，能够满足不同学生的口味需求，包括各种主食、小吃等。
此外，学校还设有回族餐厅，方便回族学生就餐，这也体现了学校对多元文化的尊重和包容。总体来说，曹县梁堤头职业中等专业学校的食堂能够为学生提供干净、卫生、多样化的餐饮服务。